公益財団法人いしかわ農業総合支援機構様のご依頼により、都内マルシェへの出店を目指す女性農業者の皆様へ向けた、販売力向上に直結するディスプレイ・レイアウト研修を担当しました。
2024年9月
石川県で活躍する、農家を支える素敵な女性たちの挑戦をサポートさせていただきました。
今回のご依頼は、昨年の都内マルシェ出店で課題となったディスプレイを改善し、今年出店する「ヒルズマルシェ」での販売会でブラッシュアップこと。
そのために、座学中心の【基礎編】と出店直前の【実践編】を実施。
販売力向上を目指す研修を実施しました。
【実践編】では、参加者の皆様が愛情を込めて育てた野菜や手作りの加工品を実際に並べ、「どうすればお客様の目に留まるか」「思わず手に取りたくなる見せ方とは」をシミュレーション。
スチレンボードを使ったPOP作成や、お客様の流れを意識したブース全体のレイアウトなど、具体的かつ実践的な売り場作りを体感していただきました。
研修後、10月のマルシェ当日は大盛況でした。皆様の笑顔と努力が、たくさんのお客様に届いた瞬間です。
フードプラス・クリエイトは、商品に込められたストーリーが伝わる売り場作りをお手伝いします。
お客様の声
- 公財）いしかわ農業総合支援機構ご担当者様様 （）
林さまの事前のご指導のおかげで、当日は とても有意義な販売会になったと思います。特にポップづくりは、参加者も 本当に参考になったようで、ご指導がないと「A3」のポップは大きすぎると思って作らなかったが、このサイズがとてもよかった！ という方が、結構いらっしゃいました。みなさん、今回のポップを引き続き使用されたいと仰っており、お互いのポップを「ここがいいね」「何のソフトで作ったの？」などコメントし合う様子もあり、おかげさまで、販売研修として 本当に良い機会となったと思います。来場者の来る方向から 遠目の視線を意識するなど 大変勉強になりましたした。私自身も仕事柄、展示ブースを作ることが結構あるので、ハレパネは今後大活躍しそうな予感です!売り切れたものは、スペースはそのまま残し「売り切れ」と貼るとよい！ などリアルタイムなコメントがいただけたのも、本当に有難かったです。皆さん、ますますやる気に火がつき「来年もぜひ出店したい！」との声が多く…また東京で出店させていただく機会があった際は、ぜひ成長をご覧いただければ嬉しいです！
林さまの事前のご指導のおかげで、当日は とても有意義な販売会になったと思います。特にポップづくりは、参加者も 本当に参考になったようで、ご指導がないと「A3」のポップは大きすぎると思って作らなかったが、このサイズがとてもよかった！ という方が、結構いらっしゃいました。みなさん、今回のポップを引き続き使用されたいと仰っており、お互いのポップを「ここがいいね」「何のソフトで作ったの？」などコメントし合う様子もあり、おかげさまで、販売研修として 本当に良い機会となったと思います。来場者の来る方向から 遠目の視線を意識するなど 大変勉強になりましたした。私自身も仕事柄、展示ブースを作ることが結構あるので、ハレパネは今後大活躍しそうな予感です!売り切れたものは、スペースはそのまま残し「売り切れ」と貼るとよい！ などリアルタイムなコメントがいただけたのも、本当に有難かったです。皆さん、ますますやる気に火がつき「来年もぜひ出店したい！」との声が多く…また東京で出店させていただく機会があった際は、ぜひ成長をご覧いただければ嬉しいです！