国内最大手のお菓子専門商社コンフェックス株式会社様。同社が小売店のバイヤー様に向けて年2回発行するマーケティングブック『CHICOTTO（チコット）』において、2011年秋冬号の創刊時から2025年秋冬号までの14年間にわたり、お菓子を使ったオリジナルレシピ開発を一貫して担当。スタイリング面においても、創刊期からのコーディネート協力等を経て、2017年春夏号からはメインスタイリストとしてフードスタイリング・テーブル演出を担当。編集やライターなど多くのプロフェッショナルの方々と共に、計28号に及ぶ誌面づくりを全力で走り続けてまいりました。
コンフェックス株式会社様
2025年10月1日
国内最大手のお菓子専門商社コンフェックス株式会社様。
同社が全国のスーパーや小売店のバイヤー様に向けて年2回発行する、トレンド情報・売場提案をまとめたマーケティングブック『CHICOTTO（チコット）』において、2011年秋冬号の創刊から2025年秋冬号までの14年間にわたり、誌面に掲載する「お菓子を使ったアイデアレシピ開発」と、シズル感溢れる「フードスタイリング・スタジオ撮影」を担当させていただきました。
Before【ご相談の背景と課題】
バイヤー様に向けた半年先のお菓子トレンドや売場提案を解説する情報誌として、毎号「お菓子をそのまま食べるだけでなく、新しい食べ方や楽しさを提案するアイデアレシピ」を多数掲載する必要がありました。
スーパーの売場で真似したくなるような、子どもやファミリーに愛される魅力的なレシピを考案すること、そしてそれを誌面上で「思わず作りたくなる・買いたくなる」ような、美しくシズル感のある写真としてビジュアル化することが求められていました。
また、限られた時間の中で、多数のメニューを同時にスタイリングし、キッチンスタジオで大人数のスタッフと協力しながらタイトなスケジュールで撮影を完了させる、高い現場コントロール力も必須でした。
After【ご提案内容と改善のポイント】
14年間・計28号にわたる長期のプロジェクトにおいて、編集者様やライター様など、様々なクリエイターの皆様と力を合わせ、高品質な誌面づくりに全力で臨み続けました。
- １．2011年の創刊時から一貫して担当する、アイデアレシピ開発：
創刊時の立ち上げから、誌面に掲載されたすべての「お菓子を使ったオリジナルレシピ」の開発を一貫して担当。スタイリングにおいても当初のサポートから、2017年春夏号からはメインスタイリストとして、編集部様からご提示いただく撮影ラフを忠実に、かつより魅力的に表現するフードスタイリング・テーブル演出を担当。編集やライターなど多才なスタッフの皆様と共に、一丸となって誌面づくりに取り組みました。 - ２．商社様ならではの「売場の編集・提案力」を表現するスタイリング：
単一メーカーのカタログ（自社商品の世界観を表現する）とは異なり、様々なメーカーの商品を組み合わせて「売場全体の提案力」を示す商社様ならではの強みをビジュアル化。国内外の多種多様なお菓子をコーディネートし、変化する消費者のライフスタイルに合わせた「見せ方・切り口」をご提案・スタイリングしました。 - ３．タイトなスケジュールをクリアする「スタイリング実践」：
キッチンスタジオに大勢のスタッフやクライアント様が立ち会う中、限られた時間（1日）で、クオリティを一切落とさずに複数メニューのスタイリングを無駄なく進行。制作チームの皆様と呼吸を合わせ、1日での撮影完了に貢献しました。 - ４．14年間にわたる長期の「トレンド伴走」と高い再現性：
2011年秋冬号の創刊から2025年秋冬号まで、14年間にわたり一貫して伴走。お菓子のトレンドや「売場の再編集（魅せ方を変えることで、動きのなかった商品にスポットを当て、全体の鮮度を上げる）」の視点を取り入れながら、制作スタッフの皆様と共に毎号の新鮮なビジュアルを創り上げてまいりました。
【成果】
14年間にわたって継続してレシピ開発とスタイリング・撮影を担当させていただいたことで、マーケティングブック『CHICOTTO』は全国のバイヤー様から「売場づくりの教科書」として非常に高い評価と信頼を得る情報誌へと成長しました。
お菓子メーカー各社様の商品を魅力的にPRし、売場での販促促進や同社の信頼向上に貢献。創刊時から一貫してレシピ開発を担当し、スタイリングにおいても共同制作期を経て2017年春夏号からはメインを任せていただけるようになった14年間の歴史は、編集やライター、撮影チームの皆様と「アイデア」「技術」「信頼」を重ね合い、共に成長してきたFood+Createにとってかけがえのない大切な実績です。
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