お知らせ・コラム一覧

フードプラス.クリエイトのお知らせ、コラム、セミナー情報、売り場づくりのヒントになる情報を掲載しています。

デリバリーアプリ メニューの魅せ方デリバリーアプリ メニューの魅せ方

BLOG2021年07月06日

メニュー名・料理説明で売上をアップするコツ

新しくデリバリーアプリ・テイクアウトアプリを導入した飲食店も多いのでは。 始めたときは「お店の料理に自信はある。宅配でも注文が入るはず!」と思っていても、なかなか売上が上がらないケースはないでしょうか。 そこで、デリバリーアプリの売上をアッ...

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6次産業化研修会6次産業化研修会

BLOG2021年06月25日

商品の魅力はディスプレイで伝わる!

商品の魅力はディスプレイで伝わる 6次産業化研修会 全5回の講習の最終回は「販売促進戦略の活用と実習」をテーマに、 消費者が商品を手に取りたくなるような戦略的な売り方について。 6次産業化プランナーfood+Create代表林が、販売促進や...

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ネーミングの効果ネーミングの効果

BLOG2020年03月13日

ネーミングの効果

新年初詣で賑わう神田明神。皆さまも参拝に行かれた方も多いと思います。神社をコンセプトにした素敵な売り場づくりと神社を意識した記憶に残る商品(商品名)についてご紹介いたします。

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動線長動線長

VMDの知識2019年12月08日

動線長

あまり聞き慣れない言葉かも知れませんが、簡単に言いますと「滞店時間」です。滞在時間の長さ≒売上というと別の課題もありますが、やはりまずは長くいてもらうことが購入動機につながります。

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『動線』+『動長線』『動線』+『動長線』

VMDの知識2019年12月08日

『動線』+『動長線』

『動線』とは、お店の中を人が自然に動く時に通ると思われる経路を線で表したもの。お店をデザイン・店舗設計する上でとても重要である動線です。この動線計画次第で、お店の売上や集客は大きく左右されます。

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