売れる食の演出(フードスタイリング・レシピ開発)

売れる食の演出(フードスタイリング・レシピ開発)

食店舗や、カフェ、中⾷業態、ショップ、ホテルなど飲⾷にまつわるお店のプロデュースや
空間スタイリングをおこなっております。商品開発や⾷器・包材のコーディネートから、
店舗全体のコンセプト設計、VMDプランニング、ディスプレイ・陳列の提案、販促物作成⽀援など、
お店や商品をより魅⼒的に魅せ、実店舗ならではの感動体験を演出するご提案を致します。

レシピ開発

『家庭用販促レシピ』『業務用販促レシピ』『飲食店向けのメニュー開発』など。商品の魅力、強みを活かし、業態に合わせた魅力的なレシピ開発をおこないます。食品メーカーさま、特産品の6次産業化事業者さまなどの商品開発をお手伝いします。

こんな方に
おすすめ

・ターゲットに合うアレンジレシピが欲しい。
・販促用 レシピ、メニュー開発をしたい。
・食品商品開発のアドバイスがほしい。

レシピ開発
特徴

食品業界のマーケットが求めるトレンドとニーズを抑えたオリジナルレシピを開発。

小売業・外食チェーン・食品メーカー・食品卸の商品開発やマーケティングにも従事し、食品流通にも精通。
女性目線で「美味しそう!食べてみたい!作ってみたい!」と感じてもらえるレシピ開発します。トレンドを意識したレシピはもちろん、家庭用用、家庭用、販促用レシピなどあらゆるニーズにお応えしたレシピをご提案します。

  • 店舗プロデュース
    飲食店舗・中食業態のコンセプト設計、ブランディング、メニュー監修、食器コーディネート、包材提案、
    VMDディレクション、商品ディスプレイ、陳列提案、什器提案、販促物作成支援。

・商品企画・開発アドバイス
 6次化商品の開発、販促企画提案、商品企画案の支援

詳しくはこちら

 

レシピ開発
プランの流れ

  • 01

    ヒヤリングシートご提出

    コンセプト・ターゲット・開発スケジュールなど共有頂きながら進めさせて頂きます。

  • 02

    メニュー案ご提案 (約5営業日)

    素案を作成、簡単な作り方とイメージ写真をつけてご提出します。

  • 03

    試作メニュー選定 (約5営業日)

    ご提出の素案のいずれかをお選びいただきます。微修正のリクエストも承ります。

  • 04

    試作  (約7営業日)

    試作を行います。

  • 05

    レシピ作成、撮影

    フードコーディネーターによる撮影。

  • 06

    ご納品

    詳しい作り方をご指定のフォーマットにてご提出します。

レシピ開発
料金

レシピ開発

食材費、その他実費については、別途ご請求させて頂きます。

参考価格2万~

※ご要望に応じてお見積りいたします

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フードスタイリング

広告、商品パッケージ、カタログ、書籍、CM、SNS用のビジュアルなどの撮影のフードスタイリング(盛り付け、撮影調理、お皿まわりのスタイリング、テーブルコーディネート)商品の魅力を最大限に引き立てるコーディネートをおこないます。

こんな方に
おすすめ

・売上につながるシズル写真がほしい。
・食品パッケージのリニューアルがしたい。
・販促用 盛付けイメージの料理写真がほしい。

フードスタイリング
特徴

魅せ方が売上を左右する!

画像の魅せ方ひとつで、売上は数倍変わります。
実物はとても美味しいのに、カタログやウェブページに掲載された画像が、美味しそうじゃないとしたら・・・。
それは商品にとって死活問題。 御社の商品を直接見たり食べたりできるお客様の数は限られています。
パンフレット、カタログ、Webサイトなどなど、多くのお客様が最初にあなたの商品に出会うのは、「画像」なのです。
魅せ方ひとつで、商品の印象がグッと変わります。 美味しそう!食べたい!買いたくなる写真を追求します。

おいしく魅せる仕掛け

  • 食材のご用意はもちろん、撮影に必要な小物(お皿やテーブルクロスなど)、

    天板や食材の買い出しもすべてお任せ頂けます。

  • おいしく魅せるプロとして丁寧にヒヤリングをおこない、何をどう撮るか、どこでどう使うかまで
    設計して、プロのカメラマンさんに依頼します。コンセプトの伝わるスタイリングやメニュー開発、パッケージや売り場での販促まで、戦略的に撮影計画を立てています。

 

食空間スタイリング
店舗におけるテーブルコーディネート、ティスプレイ・陳列アドバイス・什器提案の支援

食器・包材コーディネート
飲食店の食器コーディネート、什器コーディネート、中食業態のテイクアウト用包材のコーディネート支援

フードスタイリング
プランの流れ

  • 01

    案件ヒアリング

    丁寧にヒヤリング、コンセプトに一貫性のあるスタイリングが可能になります。

  • 02

    スタイリングシートご提出・お戻し

    入念な打ち合わせと、事前のスタイリングシートのご提出でスムーズに進めることができます。

  • 03

    撮影前打ち合わせ

    食材の盛り付けや調理方法、使用するお皿や天板など具体的にご提案します。

  • 04

    食材・プロップス準備

    信頼できる調達先とプロの目利きで撮影に最適な食材・備品をご用意します。

  • 05

    撮影

    当日も撮影調理から盛り付け、テーブルコーディネートなどベストな撮影ができるように臨みます。

フードスタイリング
料金

フードスタイリング

Btoc、BtoB向け 提案内容、作業内容によって金額が大きく変わりますので、別途ご相談ください。

参考価格半日 5万~(3時間想定)

※ご要望に応じてお見積りいたします

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お客様視点で「見やすく、選びやすく、買いやすい」売場を戦略的に実現。リピーターを増やし、店舗の集客力と売上を最大化する「売れる売場づくり」を支援します。

商品力を売上にしっかり繋げたい。リピーターや新規顧客を増やしたい。売場の課題を具体的に解決したい。

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商談に繋がる展示会ブースデザイン

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ただ飾るだけでは成果は出ません。コンセプト設計から空間演出まで、商品の世界観を伝え、来場者の心を動かすブースを戦略的に構築。貴社のビジネスを加速させる出会いを創り出します。

商品の魅力を伝え、集客できるブースにしたい。バイヤーの記憶に残るブースを戦略的に創りたい展示会での名刺交換を、次の商談に繋げたい。

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新規事業の立ち上げから既存店の活性化まで伴走支援。コンセプト設計、ブランディング、空間演出までトータルで提案し、お客様に感動体験を与える店づくりを実現します。

新規の飲食事業を立ち上げたい。商品やブランドの価値を向上させたい。魅力的なメニューや店舗を開発したい。

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VMD基礎セミナー・売場づくり実践研修

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VMDの基礎理論から応用プログラムまで体系的に学べます。売場の課題を解決し、売上を最大化する実践的なノウハウを、豊富な事例とともに具体的に伝授します。

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