什器

May 4, 2019

什器とは、

 

 

 


ショーケース
テーブル
アクリルボックス
冷蔵庫
など、店舗で使う機材をざっくりと示しています。

この記事では、

そもそも「什器」とは
什器のさまざまな例
什器に費用をかけないための選びかた
を紹介します。

売りたい商品に合った什器を選ぶと、商品の見栄えが変わりますよ。

この記事を読んで、低コストで効果的な什器をそろえる準備をしましょう!

「什器」とは?
これから店舗運営をしていきたいかたにとって、「什器」は馴染みのない言葉かもしれません。

什器とは、店舗の商品をお客さまに見せる、ディスプレイの器材をまとめた呼び方です。

具体的には


ショーケース
テーブル
アクリルボックス
冷蔵庫
などがあります。商品をお客さまへ提供するために必要な器材、と考えることも可能です。

とはいえ、全てを新品で買っていてはかなりの費用がかかります。

後で詳しく紹介しますが、中古やレンタルの什器を使ってコストを抑えている店舗もあるのです。

店舗には欠かせない要素である什器ですが、うまくコストを抑えつつ、効果的な選び方をしましょう。

さまざまな什器の例
ここからは

飲食店
雑貨店
アパレル店
美容室
と様々な店舗の什器を考えて、より具体的なイメージをつかんでいきます。

飲食店
飲食店での什器の一例は、以下の通りです。

ガス台
調理台
調理器具用棚
冷蔵庫
テーブル
サンプル陳列棚
この他にも、パンをつくるならオーブンや発酵器、魚を扱うなら保冷機能のついたガラスケース、のようにその店舗に応じた什器を選ぶ必要があります。

雑貨店
ちょっとした小物を売る雑貨店であれば、

陳列棚
ディスプレイテーブル
ネット什器
レジ台
包装台
などが什器として必要です。

飲食店と比べれば、そこまで多くの什器は必要ありません。

内装のデザインにこだわるのであれば、アンティークや木製の什器を使うのも一つの手段です。

コストを抑えたいならレンタル品でも考えておくとよいでしょう。

アパレル店
アパレル店の什器は

陳列棚
マネキン
ハンガー什器
フィッティングルーム
ワゴン
ミラー
などがあります。

洋服をキレイに見せるためにも、木製などおしゃれな什器を探してみるのもよいはずです。

理美容室
美容室の什器は、モノを売るわけではなく、サービスそのものを提供する場を演出するため、店舗の雰囲気を作る大事な要素です。

椅子
ドレッサー
シャンプー台
カウンター
ワゴン
エントランスメニューボード
などがあります。

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